Vinos Malbec, de todos los terroirs argentinos

@pabloamado1

Hay un dato contundente: si nos planteáramos el desafío de tomar un vino Malbec diferente por día, necesitaríamos nada menos que 5,4 años para poder conocer cada una de las más de 2.000 etiquetas que se comercializan en el mercado interno, según datos del Observatorio Vitivinícola Argentino.

Por eso, aunque sea desde este rincón de Data del vino, un malbec de cada provincia vitivinícola.

Altar Uco Edad Moderna Malbec 2022, Bodega: Altar Uco (Mendoza), Precio sugerido: $26.000
Aromas elegantes que recuerdan a hierbas y barro mojado, y notas a tomillo, frutas rojas y negras, y algo de confitura. Su entrada en boca es franca, limpia, fresca y directa; redonda pero a su vez con nervio. Taninos finos, medio de boca amplio y acidez que lo hace un verdadero vino gastronómico. Crianza: 6 meses en piletas de cemento.

Ventania Malbec, Bodega: Saldungaray (Tornquist- Buenos Aires), Precio sugerido: $8.000
Color rojo con destellos violetas. Taninos amables, frutas marcadas, madera sutil y alguna reminiscencia al hinojo. 

Entretantos Malbec, Bodega: Veralma (Catamarca), Precio sugerido: $11.700
Color rojo cereza con reflejos granates. Es un vino elegante, amable y con mucho volumen. Aromas de fruta negra madura y especias dulces. En boca, entrada dulce y notas de vainilla y chocolate.

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Bardas al Sur Malbec, Bodega: Bardas al Sur (Chubut), Precio sugerido: 8.000
Color rojo bordó, de brillo bajo e intensidad media. En nariz, se perciben aromas de ciruelas ácidas con toques florales. En boca, semidulce y acidez media inclinándose a alta.

Socavones Ovum Reserva Malbec 2022, Bodega: Terra Camiare (Córdoba), Precio sugerido: $11.800
90% Malbec | 10% Ancellotta. Crianza: Vasija ovoide de cemento durante 12 meses. Color: Rojo rubí profundo. Aromas a frutas negras y rojas, especiado, herbal, floral. En boca, es fresco, de equilibrada acidez, especiado, con taninos dulces y maduros, de buena estructura y gran persistencia.

Injusto Malbec 2022, Bodega: BordeRío (Entre Ríos), Precio sugerido: $15.200
De color violáceo intenso con aromas marcados de frutos rojos frescos. En boca es amable y con equilibrada acidez.

Tinto del Tropico Sur, Bodega: El Bayeh (Jujuy), Precio sugerido: $80.000
100% Malbec. 24 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros y 1 año de estiba en botella. Tiene un lado herbal que se muestra con exuberancia en nariz y con más fuerza en la boca, junto a taninos salvajes, de una adorable rusticidad.

Desierto Pampa Malbec, Bodega: Del Desierto (La Pampa), Precio sugerido: $21.800
De color rojo bordó con tonos azules y brillos violetas. Nariz compleja que recuerda a frutos rojos (ciruelas maduras), frutas maduras (higos) y acentos tostados de su paso por barricas nuevas. Gusto pleno, corpulento, envolvente, de mucha amplitud enmarcada en los taninos dulces y redondos de la variedad. Crianza: 15 meses en barricas 100% roble francés 

Chañarmuyo Gran Vino Malbec, Bodega: Chañarmuyo (La Rioja), Precio sugerido: $15.000
12 meses en barrica nueva francesa. Su paso por madera combina la presencia de frutas como cerezas y ciruelas maduras con ahumados, torrados y un dejo de café. Intenso y de suaves taninos.

Primogénito Sangre Azul Malbec, Bodega: Patritti (Neuquén), Precio sugerido: $30.000
Color rojo intenso con tonos violetas, brillante. En nariz, predominio de ciruelas, cerezas y frutas de bayas maduras como frambuesas. En boca, es franco, con buena acidez y notas de menta sobre un fondo de vainilla y café. De taninos suaves y fácil de beber. Crianza: 20 meses en barricas de roble francés.

Roka Malbec 2021, Bodega: Chacra (Río Negro), Precio sugerido: $75.000
El vino es oscuro y delicioso, marcado por sabores de violetas, ciruelas maduras, tierra húmeda y frutos del bosque. Crianza: 11 meses, 75% en concreto y 25% en barricas de roble francés de tercer uso.

Yacuil Malbec, Bodega: Tacuil (Salta), Precio sugerido: $91.500
Color rojo violáceo, de reflejos más claros en el mismo tono. En nariz, notas de fruta roja y negra madura, complementándose con los aromas especiados de pimienta negra y clavo de olor, y sutiles notas mentoladas de eucalipto. En boca, es intenso, de amplio volumen y persistencia; taninos aterciopelados que le aportan estructura y equilibrio. Retrogusto frutal y final largo. Crianza: 18 meses en roble francés nuevo y estiba.

Valdencanto de Río Malbec, Bodega: Valdencanto (San Juan), Precio sugerido: $35.000
95% Malbec | 5% Syrah. Un vino con estructura y textura, fruta y buena persistencia. Crianza: 12 meses en barricas de 300 litros de Borgoña.

Corral de Palos Malbec, Bodega: Corral de Palos (San Luis), Precio sugerido: $8.500
Color rojo rubí intenso, muy atractivo. Se aprecian frutas rojas, especialmente, guindas y ciruelas frescas; también se percibe un toque sutil de violetas. Vino de estructura media, taninos suaves, con un toque de especias. Vino con presencia y largo final.

Finca Don Esteban Malbec, Bodega: Finca Don Esteban (Santa Fé), Precio sugerido: $8.500
Color violeta con destellos rojizo. Aromas a frutos rojos frescos como ciruela, flores violetas, y canela en rama. En boca, refrescante, con una acidez jugosa.

Finca María del Pilar Malbec Reserva, Bodega: Finca María del Pilar (Santiago del Estero), Precio sugerido: $13.000
De color rojo oscuro con notas violáceas. En nariz, aromas frutales como la cereza negra, guinda, ciruela. También, vainilla, tabaco y chocolate que le otorga la barrica de tostado medio, En boca, es concentrado y elegante. Taninos dulces y redondos, buena acidez que aporta frescura y persistencia.

Patriarca Reserva, Bodega: Fortaleza (Tucumán), Precio sugerido: $15.000
70% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon. Crianza: 24 meses en barricas de roble francés. 6 meses de estiba en botella. Color rojo violáceo intenso con tintes morados. Aromas a especias con notas de pimienta. En boca, ciruelas, vainilla, coco y café, aportados por el roble.