Sabor que florecen: cuatro propuestas de primavera

BONTÉ
60 entre 4 y 5
IG: @bonte_ok

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Cerca de plaza Rocha, un secreto empieza a sonar fuerte, despertando curiosidad y paladares: los sándwiches de schiacciata de Bonté, únicos en la ciudad y elaborados siguiendo la tradición toscana. La schiacciata es un pan plano italiano, crujiente por fuera y suave por dentro, que en 60 entre 4 y 5 encuentra su lugar de culto. Allí se hornea cada día este producto, como base de combinaciones irresistibles: Da Vinci (mortadella, pesto, stracciatella, rúcula, sbriz y tomate), Michelangelo (jamón crudo, salsa de albahaca, queso tybo, rúcula y tomate), Dante (jamón natural, lechuga, tomate, queso y salsa de albahaca) y Beatrice (la opción vegetariana con salsa de albahaca, queso tybo y tomate). Cada una es un viaje a Italia, con la impronta artesanal de una panadería con tradición, creatividad y pasión. Lunes a viernes, 8 a 18,30; sábados, 8,30 a 12,30.

LA ESQUINA DEL CASERITO
13 y 35, 13 y 48, 51 e/5 y 6,
Av 25 y 504, 31 y 505
IG: @laesquinadelcaseritolp

La primavera también florece en la mesa y La Esquina del Caserito lo celebra con una propuesta dulce que combina frescura y tradición. Su Box Primavera incluye un roll de manzana y canela, una mini tarta de lemon y frambuesa, un hojaldre con dulce de leche y pastelera, y un cheesecake de chocolate blanco y pistacho ($18.000). Se puede reservar hasta el sábado a las 15, y retirar desde el viernes. Además, la pastelería ofrece tortas como la cítrica, con budín de limón, curd cítrico, ganache de chocolate blanco y amapola; la tropical, con bizcochuelo, frutas frescas y merengue italiano; y tartas de frutillas o lemon y frambuesa. También hay mini tartas individuales. Las sucursales abren todos los días, entre las 7 y las 21.

EL BUFFETERO
Calle 48 entre 12 y 13

El Buffetero siempre es sinónimo de picnic, de ricos encuentros y de disfrute compartido. Para esta primavera, presenta un Pack Degustación, ideal para probar lo mejor de su cocina y descubrir sabores que después pueden transformarse en combos para eventos más grandes.

El pack incluye una tablita de picada (20 x 24 cm) con lomito horneado, jamón crudo, bondiola, salame bastón, queso pategrás y sbrinz; ¼ kg de chipá casero, ¼ kg de bruschettas saborizadas, dos rosetas brioche con jamón crudo, pesto y tomate confitado, y seis mini sándwiches degustación, acompañados de un dip de queso con hierbas. Entre las variedades de sándwiches se encuentran opciones como ternera malbec, bondiola braseada, pollo con crema de roquefort o de puerros, cheeseburger, vegetales asados y mediterráneo (pesto de tomate, hongos y ciboulette).

Una propuesta abundante, versátil y práctica para disfrutar en un picnic o compartir en cualquier encuentro. Se puede encontrar ingresando en www.elbuffetero.com.ar o en el local de calle 48 entre 12 y 13.

GIULIETTA
18 y diagonal 73; 138 y 485, Paseo Mitre, Gorina

La estación del verde y el despertar de los colores también llega a Giulietta Gelateria, con un lanzamiento que combina elegancia y sabor: el Macaron Dubai, un “piccolo tesoro” que suma un guiño gourmet al repertorio. Se trata de un macaron de pistacho, delicado y crujiente, relleno con helado artesanal de chocolate semiamargo al 56% y un corazón de pasta Dubai que realza su intensidad. Es una innovación que refleja el sello creativo de la casa y que invita a descubrir sabores distintos en cada bocado. Giulietta cuenta con locales en La Plata (18 y diagonal 73 n°657) y en Gorina (138 y 485, Paseo Mitre), donde la mejor tradición artesanal se fusiona con novedades pensadas para sorprender a los paladares más curiosos.