Los ñoquis del 29: cuatro propuestas platenses para rendirse al ritual

Cuenta la historia que este ritual nació en la vieja Europa, como símbolo de prosperidad y buenos augurios para el mes siguiente. En Argentina, la costumbre se mantiene viva: cada 29 se preparan ñoquis caseros, se sirve un plato generoso y, bajo el plato, se deja un billete como deseo de abundancia. Hoy, en La Plata, varias casas de pastas y restaurantes proponen versiones clásicas y creativas para homenajear la fecha.

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MEZZOGIORNO
5 N° 1038 e/ 53 y 54
Teléfono: 221 483-3954
WhatsApp: 221 498-2055
IG: @mezzogiornolaplata

Un clásico que ya es parte del paisaje gastronómico platense. Con más de 20 años de trayectoria, Mezzogiorno conserva intactos los sabores y la abundancia de la pasta casera, elaborada con recetas italianas y una atención cálida y familiar.

Para este 29, el chef propone sus gnocchi de espinaca con crema de leche, tomates cubeteados, ajo y albahaca, y los tradicionales de papa con salsa filetto. Se puede disfrutar en su salón céntrico o pedir delivery. Abren de martes a sábados al mediodía y noche, y domingos al mediodía.

LA TOSCANA
Av. 60 e/ 28 y 29
WhatsApp: 221 506-7448
IG: @latoscana.pastas

Desde hace 12 años, La Toscana mantiene viva la esencia de lo casero. Su local ofrece todos los días una gran variedad de pastas frescas elaboradas a la vista, con opciones para todos los gustos.

Para este 29, además de sus clásicos ñoquis de papa, ricota y huevo, espinaca y calabaza, suman dos variedades especiales: papa con jamón y remolacha. El kilo cuesta $6600 y rinde tres porciones abundantes.

También podés elegir ravioles, sorrentinos, canelones, fideos y salsas caseras. Y si devolvés las cajas de ravioles o sorrentinos, te reintegran $300 en la próxima compra. Entregas en toda la ciudad.

Abre todos los días de 9 a 14 y 17 a 21.

PASTA
473 bis e/ 14a y diag. 3 N° 410, City Bell
IG: @pastacitybell

Un espacio que combina sabor, conciencia alimentaria y naturaleza. En PASTA elaboran pastas saludables con harinas alternativas, vegetales, quesos orgánicos y hierbas ancestrales, buscando conectar con la energía de los alimentos.

Para este 29, ofrecen ñoquis de papa, espinaca, zapallo y una versión rellena con queso orgánico. Para acompañar, salsas artesanales: tomates orgánicos, espinaca y hongos, bolognesa, quesos, bechamel y salsa rosa. Una propuesta que invita a comer rico y natural.

CATEDRAL RESTÓ & CAFÉ
10 y 51
Teléfono: 221 681-0127
IG: @catedralrestocafe

Este restó de cocina casera y ambiente relajado se suma a la tradición de los ñoquis del 29.

Hoy desde las 12, ofrecen su sugerencia del chef: ñoquis con salsa bolognesa, ideal para quienes buscan un almuerzo clásico y sabroso. Además, una carta con opciones variadas para todos los gustos.

En Catedral se puede prolongar la sobremesa con un rico té o café y probando algunas de sus deliciosas opciones de pastelería.