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Gourmet |Receta

Para seducir los paladares locales, llega el panzerotti “tano”

Viene conquistando fieles en todo el mundo, de Australia a los EE UU, pasando por Brasil y Gran Bretaña. Con su receta original, llega acá

Para seducir los paladares locales, llega el panzerotti “tano”
16 de Enero de 2025 | 03:49
Edición impresa

Es mucho más que una simple empanada, pizza o calzoni. El Panzerotti es una porción de la historia y la cultura italiana, un testimonio de la creatividad y la pasión por la

buena comida. “Si tienes la oportunidad de probarlo, no la desaproveches”. tientan los responsables del desembarco de la exquisitez en nuestra ciudad.

El Panzerotti, ese pequeño tesoro frito con aceite de oliva o al horno relleno de queso y tomate, tiene sus raíces en la soleada región de Puglia, al sudeste de la bota italiana, sobre todo en torno a la ciudad de Bari. Se cree que se remontan a la época en que los campesinos, con ingenio y creatividad, aprovechaban los ingredientes que tenían a mano para crear platos nutritivos y sabrosos.

Bocados de historia

Los panzerotti se caracterizan por:

Un origen humilde: La masa, probablemente sobrantes de pan, se rellenaba con queso mozzarella, tomates frescos y especias, dando lugar a un bocado delicioso y reconfortante.

Un nombre curioso

“Panzerotto” proviene del italiano “panza”, que significa “barriga”, haciendo referencia a su forma redondeada y rellena.

Un éxito callejero: Rápidamente, el los panzerotti se convirtieron en una popular comida callejera y urbana apreciada por su intenso sabor y su practicidad en comerlos.

Sabor intenso: La combinación de la masa crujiente, el queso derretido y el tomate fresco crea una explosión de sabores en cada bocado. Ademas, frito con aceite de oliva extravirgen de grado .03 que beneficia la salud, sus moléculas no se descomponen.

Versatilidad:El relleno puede variar, agregándose otros ingredientes como champiñones, jamón o verduras, lo que lo convierte en un plato adaptable a todos los gustos.

Comida rápida y sabrosa: Es perfecto como tentempié, almuerzo o cena ligera.

En resumen, los panzerotti son mucho más que una simple empanada, pizza o calzoni. Son un pedazo de la historia y la cultura italiana, un testimonio de la creatividad y la pasión por la buena comida. Si tenés la oportunidad de probarlos, no la desaproveches. Hacé tu pedido por WhatsApp (atención personalizada, 221-554-2159) o por Pedidos Ya.

 

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