Green Rabbit se prepara para el Día del Amigo y disfruta a pleno las vacaciones de invierno

Los dos locales de Green Rabbit están viviendo un julio espléndido. Durante las vacaciones reciben a niños, niñas y adolescentes que están en receso invernal y los visitan para probar platos típicos asiáticos y disfrutar de un espacio que es un rinconcito del Barrio Chino en La Plata. Además, durante este viernes, sábado y domingo, los restaurantes se visten de fiesta para celebrar el Día del Amigo, con wok, ramen y coctelería de autor con toques asiáticos, en un ambiente totalmente familiar.

Cecilia Chen, la creadora de estos espacios, es una empresaria oriunda de China. Hace tres años abrió las puertas de Green Rabbit, en el centro comercial de calle 12 -más específicamente en 57 entre 12 y 13-. Desde allí comenzó a deleitar a los comensales con platos chinos, japoneses y de distintos rincones de Oriente. Luego, llegó el turno de Rabbit Town, en la esquina de 54 y 4.

En ambos hay platos chinos, taiwaneses, japoneses, vietnamitas... y además trasladan los comenasales a un lugar de ensueño: los sillones y la gran barra de la planta baja; las lámparas rojas de papel; los murales, entre los se destacan el icónico gran conejo, un dragón y un pavo real. El arte, la literatura de Medio Oriente, el té, el origami.

La experiencia de visitar Rabbit es única y memorable. A eso apunta su creadora: “mii idea es que todos los que vienen al lugar se lleven lindos recuerdos; por eso tenemos los peces koi nadando en sus peceras; hay múltiples objetos que traigo de mis viajes; esta lleno de arte; ofrecemos tardes de té y talleres de distintas actividades y la comida y los postres son típicos de distintas zonas asiáticas, pero adaptados al paladar argentino.

“Armé el espacio para que fuera un rinconcito de Barrio Chino en la ciudad de La Plata, así quienes disfrutan de la cultura asiática puedan tener sus vivencias a pocas cuadras de su casa”, agrega.

“Ofrecemos platos de la cultura asiática en genera, con Muchas texturas y sabores distintos”, detalla.

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DÍA DEL AMIGO

Durante este viernes, sábado y domingo, los dos locales se visten de fiesta para recibir a amigos que quieran celebrar su día comiendo sus delicias orientales. Durante los tres días, van a ofrecer una promoción de 4x3 en bebidas asiáticas en cualquiera de sus sabores (mango, lichi, durazno, ananá).

Desde la cocina recomiendas algunos platos para disfrutar en los festejos del Día del Amigo.

Uno de ellos es el JJAMPPONG, uno de los Ramens más solicitados de la gastronomía china y coreana. Está compuesto por fideos de semolín, mejillones, camarones, kimchi coreano, zanahorias y hojas verdes. El caldo de mariscos que lo acompaña puede ser semi agridulce o picante (a elección de cada comensal). Es original y único.

Otra de las sugerencias es el RAMEN CRIOLLO, una combinación del ramen oriental con un toque especial de la gastronomía argentina. Este plato está compuesto principalmente por fetas de bondiola, panceta, chorizo criollo, fideos de semolín y caldo de rabo.

Entre los platos estrella, está el TAIYAKI FISH. Se trata de un rico pastel japonés con forma de pez, con opciones de relleno de chocolate o de frutos rojos. Es muy popular en Asia, normalmente se encuentra en los supermercados y en los festivales.

Entre los tragos, se destaca en “Fortuna”, una especie de gin tonic con frutos rojos, que viene con una galleta con mensaje.

PROPUESTAS PARA LOS PEQUES

En estos días de vacaciones de invierno, Green Rabbit es una excelente opción para comer y tomar algo rico en el centro, en un lugar diferente, donde los chicos pueden vivir de cerca las costumbres y la gastronomía de otros países.

Entre los menús infantiles vienen presentados en simpáticos platos con formas de animalitos y combinan varios ingredientes. Además, se pueden acompañar con tés fríos de diferentes sabores.

Uno de los más pedidos es el Tonkatsu, una especie de milanesa, que viene con una base de arroz cubierta por capa de huevo revuelto semi cocido, cebollas en pluma y bondiola rebozada al estilo oriental.

“Los chicos también piden mucho Arrollados Primavera y Dumplings. Y les encanta el ramen”, cuenta Cecilia y agrega “Tenemos variedad de ramen y frituras típicas orientales, adaptadas al paladar infantil”.

No hace falta viajar para probar los más ricos platos y dulces orientales, los podés disfrutar en Rabbit Town.