Asocian el cenar temprano con menor riesgo de cáncer de mama

Cenar a una hora temprana o dejar un intervalo de al menos dos horas antes de irse a la cama se asocia en ambos casos con un menor riesgo de cáncer de mama y también de próstata, según un estudio del Instituto de Salud Global de Barcelona.

Según el trabajo, las personas que cenan antes de las 21 o esperan al menos dos horas antes de acostarse, tienen cerca de un 20 % menos de riesgo de estos tipos de cáncer que las que hacen la comida nocturna después de las 22 o las que se acuestan inmediatamente después de cenar.

Los investigadores destacaron que, hasta ahora, los estudios en personas sobre alimentación y cáncer se habían concentrado en los patrones de la dieta, analizando por ejemplo si las personas comen carne roja, frutas o verduras, o bien estableciendo relaciones con la cantidad de alimentos y la obesidad.

Sin embargo no se había prestado atención a otros factores que rodean un acto tan cotidiano como el comer: las horas de ingesta y las actividades que se llevan a cabo antes y después.

“La evidencia reciente en estudios experimentales indica que el momento de comer es importante y muestra que hacerlo en horas tardías afecta a la salud”, señalaron los autores el estudio, cuyo objetivo fue evaluar si los horarios de comidas y de sueño pueden estar relacionados con el riesgo de padecer cánceres de mama y de próstata, que son dos de los cánceres más comunes en el mundo y que más se relacionan con el trabajo nocturno y la disrupción circadiana o alteración del reloj biológico.

Los investigadores evaluaron datos de 621 casos de cáncer de próstata y 1.205 de mama, y de 872 hombres y 1.321 mujeres seleccionados al azar en centros de salud primaria, y el análisis lo hicieron a partir de datos sobre los horarios de comida, sueño y cronotipo, y hábitos de alimentación y cumplimiento de las recomendaciones de prevención del cáncer.

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“Nuestro estudio concluye que seguir patrones diurnos de alimentación se asocia con menos riesgo de cáncer”, resumieron los investigadores del ISG.