Día Mundial de la Pasta: cada 25 de octubre se honra al plato que supo conquistar a todos

■ Genova Pastas

dónde: 47 nº1234, 60 nº1902, 7 nº2215, 473 nº635, Centenario nº1876
IG: @genovapastas

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En Genova vas a encontrar las mejores pastas caseras, amasadas con nuestras propias manos y usando productos 100% frescos. Para cada día de la semana hay una promoción diferente con la mejor combinación de salsa casera y queso. Para hoy, llevando 1 kilo de cualquier fideo tenés 400 gramos sin cargo, y para mañana -viernes- si te llevás un kilo de ñoquis a elección, tenés 400 gramos sin cargo. WAp: 221-476-7182.

■ Pasta

473 bis e/14A y Diagonal 3, City Bell
IG: @pastacitybell

En Pasta se elaboran pastas saludables con harina integral, vegetales y quesos orgánicos: sin químicos, conservantes ni colorantes. Además, cada variedad de pasta está elaborada con una hierba ancestral natural diferente. La intención de los creadores es “transmitir comer conscientemente, buscando una especie de transformación con la energía de los alimentos”. Se pueden

hallar diferentes variedades de pasta rellena con berenjena, tomate y albahaca, espinaca, zapallo, brócoli, zanahoria y también pollo, carne y cerdo; los clásicos de jamón y queso, ricotta y nuez o panceta. También tallarines al huevo o diferentes variedades de ñoquis elaborados a mano, de papa, espinaca o zapallo, de papa rellenos con queso. Todo esto, más variedades de salsas, vinos, conservas y vinagres. La última incorporación son viandas para llevar a casa. Pedidos, al 221 638-8012.

■ Piccolino Pastas

@piccolinopastas

En el emprendimiento de la zona de plaza Sarmiento se elaboran pastas “diferentes”. Diseñadas con colores y rellenos innovadores y tradicionales, mezclan diferentes sabores y texturas. Para el Día Mundial de la Pasta, se van a encontrar ofertas de 3 x 2 en todos los productos. Este viernes, 25 de octubre, van a estar entregando pedidos de 10 a 13 y de 17 a 21, en 63 entre 18 y 19. Las solicitudes, al teléfono 221 568-7730.

■ La Toscana Pastas

60 entre 28 y 29
IG: @latoscana.pastas

La Toscana celebra el Día Mundial de la Pasta como cada día: produciéndolas con gran dedicación. Desde 2012, este emprendimiento familiar elabora pastas frescas todos los días, manteniendo viva la tradición de lo casero y hecho en casa. En La Toscana ofrecen fideos, una amplia variedad de ravioles y sorrentinos, canelones y ñoquis, todos preparados con mucho amor y a la vista. Abren de lunes a lunes de 9 a 14 y de 17 a 21, incluso los feriados, para que los platenses siempre tengan la opción de disfrutar de las pastas más ricas y frescas cuando quieran. Hay una excusa perfecta: hoy, mencionando esta nota al comprar, se obtiene un 20% de descuento en el total de la compra. Además, se suma una movida sustentable e imperdible: si regresás la caja de los ravioles o sorrentinos, te devuelven $300 por cada una en tu siguiente compra, haciéndote reciclar y ahorrar al mismo tiempo. Envíos, a toda la Ciudad. Pedidos, por WhatsApp al 221 506 7448.

■ Ancora

IG: @ancorapastas

Es un emprendimiento que nació en plena pandemia, a cargo de Juli y Aman, que además de socias son amigas desde muy pequeñas. Cuentan que “cada una tiene su trabajo en relación de dependencia, pero no nos impidió comenzar a recrear el legado de nuestras nonas”.

En Ancora, creen que la materia prima de primera calidad y los ingredientes de estación les dan un toque distintivo a los productos. Producen un stock limitado y artesanal. “Le ponemos todo nuestro amor para imprimirle a cada pasta rellena la calidad y la frescura necesaria para que nuestros clientes, además de estar encantados, vuelvan la próxima semana por otra cajita. Tenemos una carta fija, y ofrecemos un especial distinto cada semana” explican las emprendedoras. Otra característica propia del proyecto, es la cocción al horno de barro, principal e indiscutible aliada para crear sabores únicos. Los repartos se realizan los sábados antes del mediodía; junto con las cajitas se entrega pan de masa madre producido mientras se preparan los pedidos. (“Otro detalle que hacemos con mucho amor”), destacan. Pedidos, al 221 670-0626. Mencionando la publicación, hay un 10 % de descuento.

■ Alfredo

38 Nº1162 entre 18 y 19; 66 Nº1716 entre 29 y 30.
IG: @alfredopastas

A tono con el festejo del Día Mundial de la Pasta, Alfredo presenta sus Fetuccine Tricolore, 100% italianos, en una caja que contiene fetuccine de sémola de trigo duro italiana al huevo, en las tres variantes que representan la bandera italiana. También está disponible la carta de cada semana, con raviolones de berenjena a la parmigiana y bondiola a las BBQ. Para celebrar, la casa ofrece un descuento del 20%. Abierto todos los días de 10 a 13, y de lunes a sábados de 17 a 20.