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INTELIGENCIA ASERTIVA
Javiera De La Plaza

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Este libro trata de brindarnos herramientas para superar la frustración de querer decir algo y no poder; o de hacerlo de la peor manera. Y después; cuando estamos más tranquilos; los argumentos precisos nos caen de golpe en la mente. Pero ya no podemos hacer nada. Aprender a expresarnos en el momento oportuno; sin temor ni ansiedad y con respeto hacia nosotros mismos y hacia los demás no es tan difícil como parece. En Inteligencia asertiva; Javiera de la Plaza nos da las herramientas para encaminarnos hacia una nueva manera de comunicarnos; de tomar decisiones, insertarnos en el mundo.

ALFAJOR, IDENTIDAD ARGENTINA
Pablo Remaggi

Fórmulas; técnicas y fundamentos para elaborar la pastelería que mejor nos representa en nuestra identidad. Eso es lo que van a encontrar en este libro. Cómo llegar al alfajor que más les guste; que sea su preferido y una variedad de opciones para conocer incluso aquellos que aún no están en sus recetarios. El autor; reconocido pastelero; comparte su mirada sobre este producto que tantas satisfacciones provoca; resultado de años de investigaciones y ajustes dictando los cursos en su prestigiosa escuela. No solo tiene tips y consejos para el aficionado; sino herramientas para lograr hacer de este encuentro de sabores.