A comer: ya existe el primer ketchup marciano

Un equipo de 14 astrobiólogos trabajó durante nueve meses en el Instituto Espacial Aldrin del Instituto Tecnológico de Florida, cultivando tomates en un entorno controlado con condiciones de suelo, temperatura y agua absolutamente similares a las de Marte.

Es verdad, aunque usted no lo crea. Heinz acaba de presentar su primer ketchup "Marz Edition" con tomates producidos en la Tierra en condiciones similares a las de Marte. 

La NASA también ha experimentado con la recolección de plantas en el espacio para proporcionar a los astronautas más nutrientes para sus dietas liofilizadas. Al parecer, el cuerpo humano no puede sobrevivir con helados liofilizados, un proceso de deshidratación usado generalmente para conservar un alimento perecedero, al tiempo de fabricar el material mas conveniente para su transporte.

Asimismo, el exastronauta de la NASA Mike Massimino dijo que el ketchup hecho con tomates terrestres convencionales ha sido un condimento básico en el espacio para aderezar las comidas deshidratadas, pero la variedad Marz Edition tiene implicaciones que van más allá del sabor ( de todos modos, aseguran que será muy sabroso ). 

Vale destacar que el experimento, que ha durado dos años, demuestra una amplia posibilidad de producir alimentos a largo plazo en el planeta rojo.

Los investigadores en el tema asegura que hasta ahora, la mayoría de los esfuerzos en torno al descubrimiento de formas de cultivo en condiciones marcianas simuladas son estudios de crecimiento de plantas a corto plazo, y lo que ha hecho este proyecto es estudiar la cosecha de alimentos a largo plazo.

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"Hemos investigado mucho para conseguir una cosecha de calidad y poder convertirla en Ketchup de tomate, sin dudas Heinz era el resultado soñado y lo hemos conseguido", aseguró Andrew Palmer, responsable de haber dirigido el equipo del Instituto Espacial Aldrin de Florida Tech.

En este contexto, la Estación Espacial Internacional organizó una fiesta de tacos después de cosechar los primeros chiles en la estación; y el ketchup podría ser el próximo invitado vip. 

Además, como si fuera poco, ahora estos astronautas simulan como sería vivir en Marte mediante una misión al siempre tentador planeta para los terrícolas.

Finalmente, este equipo de investigación (en su totalidad) serán los primeros en probar el producto final el 10 de noviembre a las 10 hs. Así, el histórico y curioso evento podrá verse en los canales de redes sociales de Heinz, como Twitter e Instagram.

El tiempo pasa y cierta selectividad va quedando atrás, a los multimillonarios, las estrellas de cine, musicales o deportivas, se suma ahora el ketchup a la tan deseada e intrigante carrera espacial.

De todos modos, algo está claro, al menos por ahora no lo encontraremos en la rotisería del barrio o en las góndolas de los tradicionales supermercados.