Junín impulsa la autonomía alimentaria con “Huerta en Casa” y alta participación vecinal

En la ciudad de Junín, durante el ciclo 2026 del programa municipal "Huerta en Casa", 71 vecinos participaron recientemente de una jornada de capacitación orientada a la siembra de temporada y técnicas de compostaje, en el marco de una iniciativa impulsada por el Municipio para fomentar la autonomía alimentaria y el consumo consciente mediante formación técnica y acompañamiento comunitario.

En un contexto donde la trazabilidad de los alimentos y el consumo responsable ganan terreno en la agenda urbana, Junín consolida una propuesta que va más allá de la asistencia estatal y se posiciona como una experiencia de compromiso ciudadano. Según autoridades locales, el programa ha superado las expectativas iniciales tanto en convocatoria como en demanda de conocimientos específicos.

La segunda jornada de capacitación funcionó como un indicador del creciente interés social por la sostenibilidad. Además de adquirir herramientas prácticas, los asistentes encontraron un espacio de intercambio para resolver inquietudes vinculadas al desarrollo de sus propios cultivos.

Bárbara Schwindt, coordinadora del área de Ambiente del Municipio, señaló que el entusiasmo de los participantes refleja una tendencia en alza hacia la autonomía alimentaria. La funcionaria destacó que las capacitaciones permiten a los vecinos convertir espacios reducidos en unidades productivas saludables, integrando el cuidado ambiental en su vida cotidiana. También remarcó que la respuesta de la comunidad evidencia un compromiso concreto con la producción de alimentos propios.

Como parte de la estrategia de incentivo, el Municipio realiza sorteos de estructuras de cultivo denominadas "huerteros" entre quienes asisten a los encuentros. Esta medida busca facilitar el inicio de proyectos domésticos, reduciendo las barreras iniciales para quienes desean incorporarse a la agricultura urbana.

El ciclo continuará el miércoles 25 de marzo y tendrá nuevos encuentros semanales en la sede ubicada en España 37. Desde el Gobierno de Junín recordaron que es obligatorio inscribirse previamente a través de su portal oficial para participar y acceder a los beneficios. Además, ya se confirmó una nueva jornada para el miércoles 1 de abril, consolidando este espacio como referencia para quienes buscan transformar sus hábitos de consumo.