¡Feliz cumple, La Plata! La agenda de los festejos por los 143 años de la Ciudad
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Llega una nueva experiencia guiada por la sommelier Ana Paula Arias a Kuda, el restaurante de City Bell.
La recepción será con un Cóctel de Recepción con Yugen Gin + Pasionaria roll,
langostinos crocantes, queso, cubierta de salmón, lactonesa y salsa de maracuyá; con chips de batata.
El primer paso, con Kaijin, Blended Whisky de Okinawa (Ganador de Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco 2023 y Medalla de Plata International Spirits Challenge 2023 + + Bao de Panceta, Pan a vapor, panceta en larga cocción, acompañado de pickles de pepino y cilantro.
El segundo paso, con Hibiki, Harmony de Yamazaki, whisky de malta japonés lanzado en conmemoración del 90 aniversario de la destilería Suntory + Katsukare,
curry japonés de vegetales acompañado de arroz blanco y milanesa de cerdo, pickles de nabo
El último paso, será con Kamiki, Blended Malt -blend de algunos de los mejores whiskys de malta del mundo, envejecido en dos etapas, la segunda en barriles de cedro japonés Yoshino Sugi- + Flan de miso de azuki y dulce de leche acompañado de crema de leche
La cita es el miércoles 12 de junio a las 20:30 en 472 N 1426
Sólo con reserva previa al 221 497-9122.
Teresa Rucci, Cocina de Encuentro, ya tiene su cronograma de talleres para el mes próximo.
El martes 25 de junio vuelve al espacio de City Bell, Adriana García, del restaurante Lepes, con un Taller de Tartas dulces.
El último viernes del mes, el 28, habrá una nueva experiencia de vinos y maridaje dedicada a los Valles Calchaquíes con la cocina de Teresa Rucci y la compañía del sommelier experto en la zona, Tomás Scala.
Info: @teresarucci
El sábado 8 de junio hay pop up de La Barra Brew Coffee en La Espelta.
El plan: desde las 17, laminados y café filtrado; y desde las 19, pizzas napoletanas y cocktails de autor con café de la mano de los chicos de La Barra.
Dónde: 50 N 764 entre 10 y 11.
Info: @laespelta
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