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Martín Vázquez, sommelier
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El Gran Sombrero Cabernet Franc 2021 es un vino de características muy nobles y elegantes, de aromas fáciles de distinguir, entre los que aparece la pimienta rosa, algo de cenizas, notas minerales y un ahumado muy sutil. En boca es aterciopelado y amable, con un retrogusto largo.
En este vino el equilibrio entre terruño y trabajo enológico es perfecto.
Pertenece a Bodega Huentala Wines, ubicada en Gualtallary Valle de Uco, provincia de Mendoza, Argentina. Esta línea está inspirada
en Julio, amante de los sombreros y el primer soñador de Huentala Wines.
Maridaje: es ideal para disfrutar escuchando a Gustavo Cerati en un atardecer de Cabo Polonio, con una tabla de quesos mixtos, pan de campo y frutos secos.
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